⏱ TIEMPO DE PREPARACIÓN. THERMOMIX 25 M (para 4 personas) Ingredientes: 🍶 Para el recipiente Varoma: • 1 kg de atún cortado en dos trozos, tipo solomillo, de 500 g cada uno • Sal, pimienta molida, orégano y cominos molidos al gusto • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra • 1 hoja de laurel 🥣 Para la salsa: • 200 g de aceite de oliva virgen extra • 500 g de cebollas partidas en trozos • 250 g de zanahorias en rodajas muy finas • 500 g de agua • 50 g de vinagre • 100 g de vino blanco (preferentemente del Condado de Huelva) • 1 hoja de laurel • 1 guindilla • 2 clavos de olor • 6 ó 7 granos de pimienta negra • 2 pastillas de caldo 🐟 Para preparar el atún: salpimiéntelo, póngale un poco de orégano y cominos, pincélelo con el aceite y pegue en cada uno una hoja de laurel. Envuelva cada trozo en film transparente, procurando que queden bien apretados y colóquelos en el recipiente Varoma. Reserve. 🥣 Para preparar la salsa: Ponga el aceite en el v... Leer más
