Esta receta de raviolis con trufa y calabaza es una opción vegetariana y saludable para una cena rápida. Los raviolis se rellenan con una mezcla de calabaza asada, queso ricotta y trufa negra. Se sirven con una salsa de mantequilla y salvia, y se terminan con un poco de queso parmesano rallado. El sabor terroso de la trufa se combina perfectamente con la dulzura de la calabaza. Esta receta es fácil de seguir y se puede hacer en menos de 30 minutos.
