Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión más saludable del Arroz tres delicias, esta receta es para ti. En lugar de utilizar jamón y gambas, se pueden utilizar ingredientes como tofu, champiñones y verduras variadas. El arroz se cocina de la misma manera que en la receta tradicional, pero se le añade un toque de salsa de soja y especias para realzar el sabor. Esta versión vegetariana es igual de deliciosa y nutritiva, perfecta para aquellos que siguen una dieta basada en plantas.
