Este flan de setas y espárragos es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera. Las setas y los espárragos se saltean con ajo y cebolla, se mezclan con huevos, leche y queso rallado, y se hornea en un molde al baño maría. El resultado es un flan dorado y delicioso con un sabor fresco y primaveral. Sirve este plato con una ensalada verde para una cena completa y equilibrada.
