Este flan de setas y puerros es una opción vegetariana y deliciosa para una cena ligera. Las setas y los puerros se saltean con ajo y cebolla, se mezclan con huevos, leche y queso rallado, y se hornea en un molde al baño maría. El resultado es un flan dorado y delicioso con un sabor suave y cremoso. Sirve este plato con una ensalada verde para una cena completa y equilibrada.
