Este flan de setas y gambas es una opción elegante y sofisticada para una cena especial. Las setas y las gambas se saltean con ajo y cebolla, se mezclan con huevos, leche y queso rallado, y se hornea en un molde al baño maría. El resultado es un flan dorado y delicioso con un sabor marino y ahumado. Sirve este plato como entrante o como plato principal con una ensalada fresca.
