En este video de YouTube, descubrirás una receta de escabeche de pescado con un toque italiano. El chef te enseñará a marinar el pescado en una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva, tomates, cebolla y especias, y luego te mostrará cómo cocinarlo a fuego medio-alto para obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. El escabeche de pescado italiano es un plato sabroso y versátil que se puede disfrutar solo o como parte de una pasta o ensalada.
