Si quieres darle un toque diferente a los clásicos pimientos de piquillo rellenos de bacalao, prueba esta receta con salsa de tomate. Los pimientos se rellenan con una mezcla de bacalao desmigado, cebolla, ajo y perejil, y se cocinan en una deliciosa salsa de tomate casera. El resultado es un plato lleno de sabor y con una presentación espectacular. Sirve estos pimientos como plato principal acompañados de arroz blanco o patatas al horno. ¡Tus invitados quedarán encantados!
