Si te gusta el gratinado, esta receta de pimientos de piquillo rellenos de bacalao es perfecta para ti. Los pimientos se rellenan con una mezcla de bacalao desmigado, cebolla, ajo y perejil, y se gratinan en el horno con queso rallado por encima. El resultado es un plato cremoso y lleno de sabor, con una capa dorada y crujiente de queso. Sirve estos pimientos como entrante o como plato principal acompañados de una ensalada fresca. ¡Te aseguro que serán todo un éxito!
