Este flan de calabacín es una receta innovadora que combina el sabor suave del calabacín con el salmón ahumado. Para prepararlo, se mezcla el calabacín rallado con salmón ahumado picado, huevos, leche y nata. La mezcla se vierte en moldes individuales y se hornea al baño maría hasta que estén firmes. El resultado es un flan cremoso y delicioso que se puede servir como entrante o como plato principal.
