Este flan de calabacín es una receta innovadora que combina el sabor suave del calabacín con los champiñones. Para prepararlo, se mezcla el calabacín rallado con champiñones picados, huevos, leche y nata. La mezcla se vierte en moldes individuales y se hornea al baño maría hasta que estén firmes. El resultado es un flan cremoso y delicioso que se puede servir como entrante o como plato principal.
