En este video de Youtube, el chef te enseña a preparar una auténtica receta de txipirones en su tinta encebollados al estilo vasco utilizando un robot de cocina. Los txipirones, también conocidos como calamares, son un ingrediente muy popular en la cocina vasca. En esta receta, se cocinan en su propia tinta, lo que les da un sabor intenso y característico. El chef comienza por limpiar y cortar los txipirones en anillas. Luego, los saltea en el robot de cocina junto con cebolla, ajo y un poco de aceite de oliva. A medida que se cocinan, los txipirones van soltando su tinta, que se mezcla con la cebolla y el ajo, creando una salsa oscura y sabrosa. El chef añade un poco de vino blanco y caldo de pescado para darle más sabor a la receta. Finalmente, se sirven los txipirones en su tinta encebollados acompañados de arroz blanco o patatas fritas. Esta receta es perfecta para aquellos que quieran disfrutar de la auténtica cocina vasca en la comodidad de su hogar utilizando un robot ... Leer más
