Esta receta de patatas al horno con romero y champiñones es una opción sabrosa y vegetariana para acompañar cualquier plato principal. Las patatas se cortan en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, ajo picado, hojas de romero fresco y champiñones cortados en cuartos. Luego se hornean en el horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. El sabor terroso de los champiñones se mezcla con el aroma del romero y el ajo, dándole a las patatas un sabor sabroso y vegetariano. Esta receta es perfecta para una cena de verano o para acompañar un plato de pasta.
