Este flan de calabacín y queso de cabra es una opción deliciosa y saludable para la cena. El calabacín le da una textura suave y cremosa, mientras que el queso de cabra le aporta un sabor intenso y delicioso. Para prepararlo, se mezcla el calabacín cocido con huevos, leche, queso de cabra y especias, y se hornea en un molde al baño maría. Se puede servir caliente o frío, acompañado de una ensalada fresca.
