Este flan de calabacín y salmón ahumado es una opción deliciosa y elegante para la cena. El calabacín le da una textura suave y cremosa, mientras que el salmón ahumado le aporta un sabor intenso y sofisticado. Para prepararlo, se mezcla el calabacín cocido con huevos, leche, salmón ahumado y especias, y se hornea en un molde al baño maría. Se puede servir caliente o frío, acompañado de una ensalada fresca.
