Este flan de calabacín y queso parmesano es una opción deliciosa y fácil de preparar para la cena. El calabacín le da una textura suave y cremosa, mientras que el queso parmesano le aporta un sabor intenso y salado. Para prepararlo, se mezcla el calabacín cocido con huevos, leche, queso parmesano y especias, y se hornea en un molde al baño maría. Se puede servir caliente o frío, acompañado de una ensalada fresca.
