Los struffoli son un postre típico de la región de Campania, en Italia. Se trata de pequeñas bolas de masa fritas y cubiertas con miel y frutas confitadas. Para prepararlos, se mezcla harina, huevos, azúcar, mantequilla y ralladura de limón, se amasa y se corta en pequeñas porciones que se fríen en aceite caliente. Luego se bañan en miel caliente y se decoran con frutas confitadas. Esta receta es la más tradicional y auténtica de los struffoli.
