El Hyatt Regency Jeju es un hotel de lujo que ofrece desayunos a la carta en su restaurante. Los huéspedes pueden elegir entre una amplia variedad de opciones, desde platos coreanos tradicionales hasta opciones occidentales. Además, el hotel cuenta con una ubicación privilegiada en la costa sur de Jeju, con vistas impresionantes al mar y a las montañas circundantes.
