Si quieres darle un toque de frescura a tus patatas alioli, esta receta es perfecta para ti. Además del clásico alioli, añadiremos un toque de hierbas frescas como perejil, cilantro o albahaca. Las patatas se cocinan de la misma manera, pero al servirlas, espolvoreamos las hierbas picadas por encima para darles un sabor extra. Esta variante es ideal para aquellos que buscan una versión más aromática y colorida de las patatas alioli tradicionales.