Los raviolis de espinacas con trufa blanca son una deliciosa opción vegetariana. En esta receta, los raviolis se rellenan con una mezcla de espinacas, ricotta y trufa blanca rallada. Se sirven con una salsa de mantequilla y ajo, y se espolvorean con más trufa rallada para darles un sabor aún más intenso. La trufa blanca es un ingrediente muy valorado en la cocina por su sabor y aroma únicos, y se utiliza en platos gourmet de todo el mundo.
