Los raviolis de queso con trufa son una opción vegetariana y deliciosa. En esta receta, los raviolis se rellenan con una mezcla de queso ricotta, parmesano y trufa rallada. Se sirven con una salsa de mantequilla y salvia, y se espolvorean con más trufa rallada para darles un sabor aún más intenso. El queso y la trufa son una combinación clásica en la cocina italiana.
