Los raviolis de pollo con trufa son una opción reconfortante y sabrosa. En esta receta, los raviolis se rellenan con una mezcla de pollo, queso ricotta y trufa rallada. Se sirven con una salsa de tomate y albahaca, y se espolvorean con más trufa rallada para darles un sabor aún más intenso. El pollo y la trufa son una combinación clásica en la cocina italiana.
