Los struffoli de miel y canela son una variante de la receta clásica. La masa se prepara con harina, huevos, mantequilla, azúcar y canela en polvo. Se amasa y se corta en pequeñas bolitas que se fríen en aceite caliente. Una vez fritos, se bañan en una mezcla de miel y canela en polvo. Se decoran con azúcar glas y se sirven como postre o merienda. Son una opción deliciosa y aromática para los amantes de la canela.
