Los struffoli de chocolate y avellanas son una variante de la receta clásica. La masa se prepara con harina, huevos, cacao en polvo, azúcar y ralladura de naranja. Se amasa y se corta en pequeñas bolitas que se fríen en aceite caliente. Una vez fritos, se bañan en una mezcla de miel y chocolate derretido. Se decoran con avellanas picadas y se sirven como postre o merienda. Son una opción deliciosa y crujiente para los amantes del chocolate y las avellanas.
