La sopa de mejillones clásica es una receta sencilla y deliciosa que se prepara con mejillones frescos, cebolla, ajo, tomate, vino blanco y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y se sirve caliente con un poco de perejil fresco picado. Esta sopa es perfecta para una cena ligera o como primer plato en una cena especial.
