La sopa de mejillones con puerros es una receta suave y deliciosa. Se prepara con mejillones frescos, puerros, ajo, vino blanco y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y se sirve caliente con un poco de pan tostado. Esta sopa es perfecta para una cena ligera o como primer plato en una cena especial.
