La sopa de mejillones con pimiento rojo es una receta llena de sabor y con un toque picante. Se prepara con mejillones frescos, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y se sirve caliente con un poco de pan tostado. Esta sopa es perfecta para una cena informal con amigos o para una noche de fútbol.
