Si quieres probar una versión más cremosa del txangurro, puedes buscar en YouTube la receta de txangurro a la crema de nécoras. En esta receta, se utiliza el centollo como base, pero se le añade una salsa de nécoras, que se prepara con la carne de estos crustáceos. La salsa se mezcla con nata líquida y se coloca sobre el centollo, que luego se gratina en el horno. El resultado es un plato suave y cremoso, con un sabor intenso a marisco.
