En este video, la chef Ana nos muestra cómo preparar una versión saludable de Bacalao a la vizcaína al horno. En lugar de freír el bacalao, se hornea con una salsa de tomate casera y se acompaña con patatas al horno. Esta receta es baja en grasa y alta en sabor, ya que el bacalao se cocina lentamente en el horno, absorbiendo todos los sabores de la salsa. Se puede servir con una ensalada fresca o verduras al vapor para completar la comida. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para disfrutar de un clásico plato de bacalao.
