Si prefieres una opción de carne, la fideuá de pollo es una excelente elección. Utiliza muslos de pollo deshuesados y cortados en trozos pequeños, y añade un sofrito de cebolla, pimiento y tomate. El caldo de pollo le dará un sabor delicioso a la fideuá, y puedes añadir también algunas verduras como guisantes o zanahorias para darle un toque extra de color y sabor.