El tiramisú de fresa es una variante del clásico postre italiano que se prepara con fresas frescas. Se utiliza la misma base de bizcochos de soletilla empapados en café, pero en lugar de crema de mascarpone se utiliza una mezcla de queso crema, nata montada y azúcar. Se añaden fresas frescas en rodajas entre las capas de bizcocho y crema, y se decora con más fresas y un poco de chocolate rallado.
