El tiramisú de frutas tropicales es una variante del postre italiano clásico que se prepara con bizcochos de soletilla empapados en café y una crema de mascarpone con frutas tropicales. La crema de mascarpone se hace con yemas de huevo, azúcar, queso mascarpone, nata montada y frutas tropicales trituradas. Se decora con más frutas tropicales y un poco de coco rallado.
