Esta receta de bacalao al pil-pil con alioli es una versión moderna y creativa del plato tradicional. Se prepara de la misma forma que la receta original, pero se añade una salsa de alioli casera al final para darle un toque de ajo y cremosidad. El alioli se hace con ajo, aceite de oliva y huevo, y se emulsiona hasta obtener una salsa espesa y sabrosa. El resultado es un plato con un sabor intenso y una textura suave y cremosa.
