Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión más ligera de la sopa wonton, esta receta es para ti. En lugar de utilizar carne de cerdo y camarones, esta receta utiliza tofu y hongos como relleno de los dumplings. El caldo se hace con vegetales frescos y se sazona con salsa de soja y especias. Esta sopa vegetariana es igual de sabrosa y nutritiva que la versión tradicional.
