Si te sobra carne de las comidas navideñas, esta receta te enseñará cómo aprovecharlas para hacer una deliciosa Escudella de Navidad. Puedes utilizar las sobras de carne de cerdo, ternera o pollo para preparar el caldo y añadir las verduras que tengas a mano. Esta receta es perfecta para evitar el desperdicio de alimentos y disfrutar de un plato reconfortante en los días posteriores a la Navidad.
