Si eres amante del queso, esta receta te encantará. Los pimientos de Padrón se asan en el horno hasta que estén tiernos y se sirven bañados en una deliciosa salsa de queso. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste, ya sea cheddar, gouda o mozzarella. Esta receta es perfecta como aperitivo o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
