Si quieres disfrutar de los pimientos de Padrón durante más tiempo, esta receta es perfecta para ti. Los pimientos se asan en el horno hasta que estén tiernos y se conservan en un escabeche casero. El escabeche le da un sabor ácido y aromático a los pimientos, creando una combinación deliciosa. Puedes servirlos como tapa o utilizarlos en ensaladas o platos de arroz.
