Si te gustan las berenjenas, esta receta de pizza de pesto y tomates cherry con berenjenas es perfecta para ti. Para prepararla, necesitarás una base de masa de pizza, salsa de pesto, tomates cherry, mozzarella, berenjenas y un poco de aceite de oliva. La preparación es muy sencilla, solo tienes que extender la masa de pizza, añadir la salsa de pesto, los tomates cherry, la mozzarella y las berenjenas, y hornear durante unos minutos. El resultado es una pizza llena de sabor y con un toque de berenjenas que la hace irresistible.
