Las albóndigas en salsa de tomate son un plato clásico y delicioso que nunca falla. Para prepararlas, se mezcla carne picada con huevo, pan rallado, ajo y perejil, se forman las albóndigas y se fríen. Luego, se prepara una salsa de tomate con cebolla, ajo y especias, se añaden las albóndigas y se deja cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas y la salsa haya espesado. Se pueden servir con arroz blanco o patatas fritas.
