Las albóndigas en salsa de mostaza son una opción sabrosa y diferente para variar el menú. Para prepararlas, se mezcla carne picada con huevo, pan rallado, ajo y perejil, se forman las albóndigas y se fríen. Luego, se prepara una salsa de mostaza con cebolla, ajo, mostaza y nata, se añaden las albóndigas y se deja cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas y la salsa haya espesado. Se pueden servir con patatas al horno o una ensalada fresca.
