Otra variante del risotto de tinta de sepia es añadirle setas. Para preparar esta receta con tu Thermomix, necesitarás arroz, cebolla, ajo, caldo de pescado, vino blanco, tinta de sepia, setas y queso parmesano. La Thermomix te ayudará a cocinar el arroz de manera uniforme y a mezclar todos los ingredientes de forma homogénea. Las setas le darán un sabor terroso que combina perfectamente con la tinta de sepia. El resultado es un risotto cremoso y lleno de sabor que seguro que te encantará.
