Esta receta te enseñará a hacer los carquinyolis de manera tradicional, siguiendo los pasos y técnicas que se han transmitido de generación en generación. Los carquinyolis son unas galletas secas de almendra típicas de la cocina catalana. En esta receta, aprenderás a preparar la masa con almendra molida, azúcar, huevos y ralladura de limón. Luego, se hornean hasta que estén dorados y crujientes. Son perfectos para acompañar un café o té.
