Si quieres darle un toque griego a tu receta de butifarra con judías, puedes agregar ingredientes como aceitunas negras, tomates secos y orégano. Cocina las judías en agua con sal hasta que estén tiernas, luego dorar la butifarra en una sartén y añadirla a las judías junto con las aceitunas negras picadas, tomates secos en trozos y orégano. Agrega un poco de aceite de oliva y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Sirve caliente y disfruta de esta versión griega de la receta.
