Si quieres darle un toque diferente a los callos a la madrileña, puedes añadir patatas a la receta. Además de los ingredientes tradicionales como los callos de ternera, chorizo, morcilla, panceta, cebolla, ajo, pimentón, laurel y vino blanco, añadiremos patatas cortadas en trozos pequeños. Las patatas se cocinarán junto con los callos, absorbiendo todo el sabor de los demás ingredientes. El resultado será un plato aún más completo y sabroso. ¡Sorprende a tus invitados con esta versión de los callos a la madrileña con patatas!
