La pizza de setas y cebolla caramelizada es otra receta popular de pizza cotto y setas. Esta pizza tiene un sabor dulce y salado gracias a la cebolla caramelizada y las setas. Para prepararla, se extiende la masa de pizza y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, setas y cebolla caramelizada. Luego se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente. Esta pizza es perfecta para una cena elegante o para compartir con amigos y familiares.