En esta versión japonesa de la pasta con anchoas y pan rallado, se utiliza pasta larga como soba o udon, que se cocina al dente y se mezcla con una salsa de anchoas, ajo, aceite de oliva y salsa de soja. El pan rallado se tuesta con ajo y sésamo para darle un sabor y aroma extra. ¡Un plato lleno de sabor y umami que te transportará a las calles de Tokio!
