Esta sopa de mejillones es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. Los mejillones se cocinan en una base de tomate fresco y hierbas aromáticas como la albahaca y el orégano. El resultado es una sopa rica y reconfortante que se puede preparar en menos de 30 minutos. Sirve con pan crujiente para una comida rápida y satisfactoria.
