Esta sopa de mejillones es una versión cremosa y reconfortante de la sopa de mejillones. Los mejillones se cocinan en una base de queso y cebolla, que les da un sabor suave y aterciopelado. El resultado es una sopa rica y sabrosa que se puede preparar en menos de 30 minutos. Sirve con pan de ajo para una comida rápida y deliciosa.
