Si eres amante de las setas, esta receta de pimientos del piquillo rellenos de setas te encantará. Puedes utilizar una mezcla de setas variadas, como champiñones, boletus o shiitake, salteadas con cebolla, ajo y perejil. Los pimientos se rellenan con esta deliciosa mezcla y se hornean hasta que estén tiernos y dorados. El sabor terroso de las setas se combina a la perfección con la suavidad de los pimientos, creando una explosión de sabores en cada bocado.
