El pato laqueado estilo Pekín es una receta tradicional de la cocina china que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en un pato asado con una piel crujiente y un interior jugoso y tierno. La clave de esta receta está en la preparación de la piel, que se laquea con una mezcla de miel, salsa de soja y especias, y se cocina lentamente para lograr ese característico brillo y sabor. Se sirve con panqueques finos, cebollino, pepino y salsa hoisin. ¡Una delicia que no puedes dejar de probar!
